Toprecept.nlWas de aardappelen, maak er met een aardappelmesje twee inkepingen in en
bak ze 1 uur in een op 220°C voorverwarmde oven.
Snijd er in de lengte een klein dekseltje af en hol de aardappel tot 1/2
cm van de rand uit.
Meng het aardappelkruim met de slagroom, de mozzarella en de boter en
breng op smaak met peper en zout.
Voeg 1/4 van de tomaten en de helft van de bieslook toe.
Vul de aardappelen met dit mengsel en bak ze 15 minuten in de op 200°C
voorverwarmde oven.
Meng de rest van de tomaten met de komkommer, het limoensap, de rest van
de bieslook en de olie en breng op smaak met zout en een beetje tabasco.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |